Iz aplikacije na tanjur

Iz aplikacije na tanjur

Varivo od oslića

Varivo od oslića

Oslića filetirati i file usitniti sa štapnim mikserom. Iz filea istisnuti višak vode i ostaviti za pripremu knedla. Za pripremu ribljeg temeljca u 1,5 l vode dodati ostatke od filetiranja(kosti, koža...), celer, mrkvu, crveni luk, češnjak i začine te kuhati na laganoj...

Tortilje punjene s piletinom i julienne povrćem

Tortilje punjene s piletinom i julienne povrćem

Na maslinovom ulju popržimo piletinu koju smo prethodno narezali na trakice. Izvadimo iz tavice i popržimo povrće koje je narezano na julienne. Kad povrće omekša dodamo piletinu i začinimo te dodamo naribani sir i promiješamo da se sir ravnomjerno rasporedi. Zagrijemo...

Banana cup

Banana cup

Banane narežite na kolutiće, pokapajte ih sokom od pola limuna te ih miksajte u blenderu dok ne dobijete jednoličnu masu. U drugoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag sa šećerom u prahu (ne smije biti čvrsto), a zatim ručno umiješajte mascarpone. Dodajte banane u kremu...

Punjeni pureći savitak

Punjeni pureći savitak

Pureći file narezati na četiri odreska, potući batom za meso i lagano posoliti. Podravski špek i kisele krastavce narezati na male kockice te dodati krem sir i vlasac. Sve zajedno pomiješati. Na sredinu odreska rasporediti pripremljeni nadjev, krajnje rubove odreska...

Punjeni pileći batak i zabatak na kremi od mladog luka

Punjeni pileći batak i zabatak na kremi od mladog luka

Batak i zabatak stavimo na dasku tako da je na dasci strana s kožom i zatim izvadimo kost, meso lagano potučemo, posolimo i popaprimo, složimo nadjev od topivog sira (naribamo ga) parmezana, narežemo na kockice šunku, pancetu, nadrobimo kruh, dodamo peršin, sol,...

Punjeni rolani lungić s hrskavim krumpirima

Punjeni rolani lungić s hrskavim krumpirima

Svinjski file očistite od opni, prerežite na pola po dužini, ali ne do kraja. Rastucite meso. Posolite i popaprite sa strane gdje će ići punjenje.Pirjajte luk i češnjak na maslinovom ulju. Kada omekša dodajte papriku koju ste narezali na male kockice. Posolite...