Recepti

Recepti

Kremasta juha od graška i pohanog jajeta

100 g maslaca
1 veliki crveni luk
5 jaja
1 kg smrznutog graška
1 kiselo vrhnje
50 g glatkog brašna
50 g krušnih mrvica
sol, papar
ulje za prženje

Maslac zagrijemo u velikoj tavi te dodamo nasjeckani luk. Luk popržimo do zlatne boje i dodamo grašak, zalijemo vodom tek toliko da sve prekrijemo te po želji posolimo i popaprimo. Kada se grašak skuhao sve prebacimo u blender i blendiramo dok ne dobijemo kremastu juhu.
Tvrdo skuhamo i očistimo jaja te ih uvaljamo u brašno, jaja i krušne mrvice, a zatim ih stavimo u duboku zagrijanu masnoću na 1 min da se isprže. U duboki tanjur stavimo krem juhu, a pohano jaje u sredinu juhe i dekoriramo s malo kiselog vrhnja.

Kremasta juha od graška i pohanog jajeta

Drugi recepti

Kremasti rižoto s piletinom i povrćem

Kremasti rižoto s piletinom i povrćem

Luk očistimo i nasjeckamo ga na sitno, pola piletine narežemo na kockice, a pola ostavimo kao odreske, narežemo dimljeni špek na kockice. U lonac stavimo 1,6 l vode, zasolimo i kada zakipi stavimo rižu te ju kuhamo na laganoj vatri dok ne postane al dente. U zagrijanu...

Bezglutenski muffini s borovnicama

Bezglutenski muffini s borovnicama

Zagrijte pećnicu na 190°C. Kalup za muffine od 12 šalica obložite papirnatim ulošcima. Stavite Schär brašno, šećer i prašak za pecivo u veliku zdjelu. Promiješajte pjenjačom ili vilicom da se sjedini. U posebnoj posudi pomiješajte mlijeko, ulje, jaja i vaniliju....

Bulgur s piletinom i šarenim povrćem

Bulgur s piletinom i šarenim povrćem

Nasjeckamo luk, papriku i tikvice na kockice, mrkvu na trakice te šparoge na veće kolutiće. Piletinu narežemo na trakice i popržimo na vrućem ulju te posolimo i popaprimo. Pečenu piletinu izvadimo iz tave i stavimo na toplo. Na masnoću na kojoj se pekla piletina...

Marinirano miješano meso sa žara

Marinirano miješano meso sa žara

Meso narezati na odreske i staviti u marinadu napravljenu od smilja, ružmarina, soli, papra i mljevene paprike uz dodatak ulja. Ostaviti u marinadi cca sat vremena da poprimi okuse. Izvaditi ga iz marinade i lagano ispeći na roštilju. Krumpir prethodno prokuhati u...