Recepti

Salata od tune i tjestenine

Sastojci:
500 g tjestenine
400 g tuna komada iz konzerve
140 g kukuruza šećerca iz konzerve
100 g svježe paprike
1 ljubičasti luk
50 g feta sira
2 jaja
1 kiselo vrhnje
100 g majoneze
maslinovo ulje
sol i papar
Po želji: rikola, kapare, masline, limun…

Postupak:
U kipuću i posoljenu vodu staviti tjesteninu i kuhati na laganoj vatri 9-12 min, tj. dok tjestenina ne bude al dente. Tjesteninu ocijedimo i ostavimo da se ohladi, jaja skuhamo, ogulimo ih i narežemo na kockice. Iz konzerve ocijedimo tunu i kukuruz. Papriku, luk i feta sir narežemo na kockice te sve namirnice pomiješamo, začinimo, dodamo vrhnje i majonezu i malo maslinovog ulja. Na kraju još sve lagano pomiješamo, prema potrebi dodatno začinimo i stavimo u hladnjak da se malo ohladi.

Serviramo u duboku zdjelu i ukrasimo s listićima rikule te na tanko narezanim kriškama limuna i luka.

Salata od tune i tjestenine ktc

Drugi recepti

Zdravo varivo

Postupak: Ječmenu kašu namočiti u vodi preko noći. Na ulju pržiti luk, dodati slaninu i mrkvu. Zaliti temeljcem ili vodom, dodati ječmenu kašu i grašak te kad zavrije ubaciti krumpir narezan na manje kocke. Začiniti po želji i dodati list lovora. Jelo je gotovo dok su...

Veseli rižoto

Postupak: Povrće narezati na veće kockice. Izdinstati luk na maslacu te dodati ostalo povrće, pomiješati i dinstati na laganoj vatri dok ne omekša. Rižu posebno skuhati, ali ne do kraja. Sve zajedno pomiješati, zaliti s malo temeljca i vinom da se sve poveže i riža...

Jednostavna tjestenina sa šparogama

Postupak: Rastopite maslac, dodajte brašno i napravite svjetlu zapršku. Zalijte ju slatkim vrhnjem, posolite, popaprite i dodajte parmezan. Dobro promiješajte i dodajte šparoge i kuhajte nekoliko minuta. U međuvremenu u slanoj vodi skuhajte tjesteninu, zatim ju...

Lagane pureće rolice

Postupak: Puretinu izrezati na veće odreske, potući i posoliti. Zatim izrezati trake cca 3 cm širine i u to zamotati šunku i sir, i rubove pričvrstiti čačkalicom. Rolice posložiti u lim za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici cca 30 min na 180°C dok ne dobije zlatno...