Recepti

Recepti

Salata od tune i tjestenine

Sastojci:
500 g tjestenine
400 g tuna komada iz konzerve
140 g kukuruza šećerca iz konzerve
100 g svježe paprike
1 ljubičasti luk
50 g feta sira
2 jaja
1 kiselo vrhnje
100 g majoneze
maslinovo ulje
sol i papar
Po želji: rikola, kapare, masline, limun…

Postupak:
U kipuću i posoljenu vodu staviti tjesteninu i kuhati na laganoj vatri 9-12 min, tj. dok tjestenina ne bude al dente. Tjesteninu ocijedimo i ostavimo da se ohladi, jaja skuhamo, ogulimo ih i narežemo na kockice. Iz konzerve ocijedimo tunu i kukuruz. Papriku, luk i feta sir narežemo na kockice te sve namirnice pomiješamo, začinimo, dodamo vrhnje i majonezu i malo maslinovog ulja. Na kraju još sve lagano pomiješamo, prema potrebi dodatno začinimo i stavimo u hladnjak da se malo ohladi.

Serviramo u duboku zdjelu i  ukrasimo s listićima rikule te na tanko narezanim kriškama limuna i luka.

Salata od tune i tjestenine ktc Salata od tune i tjestenine ktc

Drugi recepti

Punjena juneća rolada

Punjena juneća rolada

Priprema: Juneću lopaticu sameljemo, dodamo na kockice narezani hamburger, šunku u ovitku, svježu papriku, peršin list i jaja, začinimo i sve zajedno dobro pomiješamo. Na stol stavimo mljevenu junetinu, razvučemo ju i na nju stavimo smjesu od mljevene puretine te u...

Punjena pileća prsa sa sjemenkama

Punjena pileća prsa sa sjemenkama

Priprema: Pileća prsa narežite na tanke odreske, potucite ih te začinite. Na svaki odrezak stavite šnitu šunke i sira pa preklopite ili zarolajte. Tako pripremljene odreske uvaljajte u brašno, jaja, a zatim u mješavinu krušnih mrvica, sezama i chia sjemenki. Pileće...

Savijača sa sirom i bučom

Savijača sa sirom i bučom

Priprema: Buču oguliti, izvaditi sjemenke i naribati. Stisnuti buču da se iscijedi višak vode, pomiješati s kiselim vrhnjem, svježim sirom, jajima, dodati šećer i malo soli. Vučeno tijesto odmotati, namazati listove s malo ulja i staviti nadjev na tijesto, zarolati te...

Salata od dagnji i surumi štapića s ječmenom kašom

Salata od dagnji i surumi štapića s ječmenom kašom

Priprema:  Ječmenu kašu skuhati, procijediti i ostaviti da se ohladi. Smrznute dagnje i surimi štapiće  kratko prokuhati u posoljenoj kipućoj vodi te također ohladiti. Luk i avokado narezati na kockice i prepoloviti cherry rajčice. U ohlađenu ječmenu kašu, dodati...