Recepti

Svinjski lungić sa šampinjonima

Sastojci:
800 g svinjskog lungića
maslac
200 g šampinjona
200 ml vrhnja za kuhanje
1 luk
sol, papar

Priprema:
Svinjski lungić očistiti od žilica i masnoće i narezati na medaljone debljine 2 cm te posoliti.
U tavi na maslacu kratko prepržiti medaljone i nakon toga izvaditi ih i staviti na stranu.
Na tavu dodati sitno sjeckani luk. Čim luk promijeni boju treba odmah dodati šampinjone.

Kad se pokuha voda koju su pustili šampinjoni, vratiti medaljone, podliti s malo vode ili temeljca i kratko dinstati. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje i kada zavrije, maknuti s vatre. Začiniti dodatno po želji. Ukoliko želite, možete koristiti i drugu vrstu gljiva.
Dobar tek!

Lungić sa šampinjonima

Drugi recepti

PIK krvavice s kiselim zeljem

Priprema: Na tavi zagrijemo ulje, stavimo sitno narezani luk i hamburger te sve zajedno popržimo i stavimo kiselo zelje. Začinima i dinstamo dok zelje ne omekša, krvavice stavimo u nauljeni pleh i stavimo u pećnicu na 180°C na 40 minuta. Dobar tek!

Piletina s hokaido tikvom i pireom od batata

Priprema: Batat ogulite, narežite na kockice i kuhajte u slanoj vodi. Za to vrijeme prepržite luk i češnjak na maslacu, dodajte piletinu narezanu na manje kockice i pirjajte dok meso ne omekša. Dodajte hokaido tikvu narezanu na iste kockice kao i meso. Kada tikva...

Hladna salata s lososom

Priprema: Tjesteninu skuhajte al dente. Skuhajte brokulu i grašak te dobro ocijedite i ostavite da se ohladi. Dimljeni losos narežite na kockice. U posudi pomiješajte tjesteninu, povrće, losos, maslinovo ulje i limunov sok te začinite po želji. Ako nije dovoljno...

Tortilje s tunom

Priprema: U posudi pomiješajte kukuruz, sitno narezane kisele krastavce, ocijeđenu tunu, nasjeckani peršin, senf, majonezu, grčki jogurt te dodajte po želji sol i papar. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte tortilju. Zagrijte tortilju 30 sekundi sa svake...